Marchewka pomarańczowa

11 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

60 dag marchewki, 1 szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, 1 łyżeczka miodu, odrobina imbiru, 1 łyżka oliwy

Rozpuścić miód w soku pomarańczowym, dodać szczyptę świeżo startego imbiru. Do garnka z łyżką oliwy wlewać ostrożnie sok z miodem, cały czas mieszając. Do tej mieszaniny włożyć pokrojoną w kostkę marchewkę. Gotować pod przykryciem, aż zmięknie.