Lulakebab

1/2 kg baraniny (lub innych gatunków mięsa, np. indyczego), 30 dag łoju wołowego lub cielęcego od nerki, 30 dag cebuli, 5 dag szczypiorku, 2 dag natki pietruszki, bazylia, 5 dag mąki pszennej, sól, pieprz

Mięso baranie z cebulą zmielić w maszynce. Dodać sól, pieprz, zioła i dobrze wymiesić. Masę wstawić na pół godziny do lodówki. Po upływie tego czasu uformować z niej paróweczki i nadziać je na szpadki szaszłykowe. Piec na węglu drzewnym. Przed podaniem każdą „paróweczkę” zawinąć w naleśnik z gęstego ciasta usmażony z obu stron bez tłuszczu.