Likier malinowy

2 kg malin, 70 dag cukru, po 1/2 l spirytusu i czystej wódki

Maliny ułożyć w słoju, przesypując cukrem. Odstawić. Gdy puszczą sok, zalać spirytusem i odstawić na siedem dni. Zlać spirytus z sokiem do innego naczynia, a maliny zalać tym razem wódką. Odstawić na trzy tygodnie. Znów zlać wódkę z owoców i maliny odcisnąć. Połączyć wszystkie zlewki, przefiltrować przez watę włożoną do lejka, rozlewając do butelek. Odstawić na pół roku.
Pulpa malinowa jest doskonała do herbaty dla przeziębionych i nie tylko.