Legumina z tartej bułki
3 szklanki tartej bułki
3 szklanki mleka
3 jaja
1 kostka masła
1 szklanka cukru
szczypta cynamonu
2 łyżki startej skórki cytrynowej
2 łyżki rodzynek
Formę posmarować lekko masłem. Wsypać pierwszą warstwę bułki tartej, ułożyć posiekane na kawałeczki masło, połowę cukru i cynamon oraz cytrynową skórkę i rodzynki. Znów wysypać tartą bułkę, cukier i ułożyć masło. Wymieszać mleko z jajami i zalać całość tą mieszanką. Wypiekać, aż zalewa wsiąknie w tartą bułkę, a wierzch zapiecze się na złocisto.
Podawać na gorąco. Wierzch leguminy można posypać cukrem pudrem.