Kuskus

Kuskus to tradycyjna potrawa kuchni arabskich, a jednocześnie produkt przeznaczony do jej przyrządzania: grysik, którego każde ziarenko obtoczone jest w mące lub drobniejszym grysiku. Na polskim rynku dostępne są rozmaite gatunki kuskusu, który ma tę zaletę, że zawsze się udaje, a dla osób mających mało czasu na przyrządzanie posiłków jest wręcz niezastąpiony. Wystarczy wysypać go na durszlak lub metalowe sitko, umieścić nad wrzącą wodą lub rosołem i już za kilka minut otrzymamy doskonały dodatek do dań z ryb, mięsa czy warzyw. Możemy także kupić kuskus, którego przygotowanie jest jeszcze prostsze: zalewa się kaszkę odpowiednią ilością wrzącej osolonej wody, nakrywa i po kilku minutach jest gotowa. Kuskus można także wykorzystać do przygotowania wielu potraw.