Kulki owsiane „kryzyski”

11 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

3 szklanki płatków owsianych (najlepiej „górskich”), 1 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki mleka, 1/2 kostki masła lub margaryny, 3 łyżki kakao, kieliszek koniaku lub likieru . Zmielone orzechy lub migdały albo wiórki kokosowe do obtaczania kulek.
1. Wszystkie składniki, oprócz płatków, podgrzać w garnku na małym ogniu, nie doprowadzać do wrzenia, stale mieszać.
2. Do ciepłego roztworu wsypać płatki i wymieszać.
3. Po wystygnięciu wyrabiać rękami kulki wielkości orzecha i układać na talerzu.
4. Można obtoczyć kulki w zmielonych orzechach, migdałach lub wiórkach kokosowych – co podnosi znacznie ich smak i wygląd.
5. Wstawić do lodówki na godzinę.