Kugel

50 dag jajecznego makaronu
5 łyżek masła
2 duże jabłka
25 dag białego półtłustego sera
3 jaja
2 łyżeczki cynamonu
1 szklanka i 3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia
szczypta soli
do wysmarowania naczynia żaroodpornego: 2 łyżki oliwy lub oleju

Ugotować makaron w lekko osolonej wodzie. Odcedzić. Jabłka utrzeć na grubszej tarce jarzynowej. Dodać do makaronu jajka, jabłka, roztopione masło, cukier, pokruszony drobno twaróg, cynamon, sól i sodę lub proszek do pieczenia. Ułożyć w wysmarowanym oliwą lub olejem naczyniu, wygładzić powierzchnię i zapiekać około godziny i kwadransa w temperaturze 180°C, aż wierzch się zrumieni.