Krem orzechowy do tortu
Szklanka łuskanych orzechów laskowych, 2 kopiaste łyżki cukru pudru, 1/2 kostki masła(10 dag), 2 żółtka, 1/2 szklanki świeżej śmietanki, 1/2 laski wanilii.
1. Orzechy zemleć, wymieszać z cukrem i śmietanką, silnie podgrzać.
2. Dodać masło i wymieszać.
3. Do gorącej masy dodawać ,mieszając, po jednym żółtku. Ucierać na ogniu.
4. Kiedy masa zaczyna gęstnieć, zestawić z ognia i ostudzić.