Jaja z kawiorem

8 jaj, 5 dag czerwonego lub czarnego kawioru, 1 cytryna,
1/2 słoiczka majonezu, zielona sałata

Ugotować jaja na twardo. Dodać do wody sól lub ocet, by skorupki nie pękły. Wystudzone jajka przekroić wzdłuż na połowy. Na każdą połówkę położyć małą łyżeczkę majonezu i z wierzchu łyżeczkę kawioru. Jaja ułożyć na półmisku na liściach sałaty, obkładając wokół pokrojonymi ćwiartkami cytryny.