Gruszki z kartoflami
(6 porcji)
4 duże zielone i twarde gruszki
1 kg ziemniaków
5 ziaren ziela angielskiego
1 godzik
2 łyżki cukru
1 łyżka masła lub smalcu
Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki lub nieco mniejsze cząstki, zalać jak najmniejszą ilością wody (taką, aby zakryła gruszki), dodać przyprawy, cukier i tłuszcz. Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki mniej więcej wielkości kawałków gruszek, posolić i dodać do prawie miękkich owoców. Kiedy ziemniaki będą miękkie potrawa jest gotowa.
Podobnie jak inne mieszanki owoców z ziemniakami, także i ta potrawa nadaje się doskonale jako dodatek do pieczystego lub ryby.
