Dorsz w czerwonym winie

11 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

75 dag filetów z dorsza, 1 duża cebula, 3 łyżki utartego selera, 3 dag masła, 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina, sól, curry lub papryka

Filety pokroić na osiem kawałków, po czym posypać curry lub papryką
i posolić. Cztery włożyć do garnka i posypać pokrojoną w kostkę cebulą oraz startym selerem. Na wierzch położyć resztę ryby i kawałki masła. Zalać winem i dusić pod szczelną pokrywką przez 30 minut. Podawać z chlebem.