Ciastka migdałowe

11 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

15 dag obranych ze skórki migdałów
1/2 kg cukru
3 białka
kawałek laski wanilii

Migdały zmielić w młynku do migdałów. Ubić pianę. Posiekane migdały ucierać z cukrem, dodać ubite białka i posiekaną drobno wanilię.
Łyżką nakładać niewielkie ciasteczka na papier do wypieków rozłożony na blaszce. Piec, aż zaczną się złocić.