Ciastka do herbaty
2 jaja
2 łyżki mleka
2 łyżki cukru
30 dag masła
mąka (tyle, ile ciasto zabierze)
do smarowania ciastek: 1 łyżka masła
do posypania: 2 łyżki cukru, szczypta cynamonu
W głębokim naczyniu ubić jaja z mlekiem i cukrem oraz dodawanym po kawałku masłem. Dosypywać po łyżce mąki do momentu, kiedy powstanie ciasto, które da się rozwałkować.
Z rozwałkowanego ciasta wycinać kieliszkiem ciastka, smarować roztopionym masłem i posypywać cukrem z cynamonem. Piec na złoto w temperaturze 180°C.