Boczek ze śliwkami na przystawkę
1/2 kg boczku wędzonego,30 suszonych śliwek bez pestek , papryka, wykałaczki.
1. Boczek pokroić w cienkie plastry.
2. liwki suszone namoczyć na ok. 1/2 godz. w ciepłej wodzie, następnie odcedzić.
3. Każdą śliwkę zawinąć w plasterek boczku i spiąć wykałaczką.
4. Ruloniki z boczku i śliwek ułożyć w żaroodpornym naczyniu, posypać ostrą papryką i wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 40 min.
Danie to można podawać jako ciepłą lub zimną przystawkę.
