Bardzo prosta sałatka z kapusty
(4 porcje)
1/2 główki cukrowej kapusty (wagi ok. 70 dag), 2 łyżki majonezu, 2 łyżki śmietany, ząbek czosnku, sól, pieprz, szczypta cukru i soli.
1. Majonez, śmietanę, roztarty lub przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, cukier, pieprz, wymieszać.
2. Pokrajać liście surowej kapusty w kawałki np. wielkości łazanek.
3. Wymieszać kapustę z przygotowanym sosem.
Surówka ta – szybka, zdrowa i prosta, a zarazem bardzo smaczna – może być przygotowana na parę minut przed obiadem.