Farsz rybny do kulebiaka

50 dag filetów z białej ryby, 6 jaj, 6 suszonych grzybów, cebula, czerstwa bułka, 2 łyżki masła, ? szklanki śmietany, sól, pieprz

1. Namoczyć grzyby w szklance wody, po godzinie ugotować do miękkości. Ostudzić, grzyby wyjąć.
2. Na wywarze z grzybów ugotować filety z ryby.
3. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle.
4. Ugotować na twardo 4 jajka.
5. Ugotowane filety, cebulę oraz grzyby zemleć w maszynce do mięsa. Dodać posiekane drobno jaja na twardo, śmietanę, surowe jajka, pieprz i sól.