Farsz ruski

9 grudnia 2007
Piotr Adamczewski

6-8 średnich ziemniaków, 40 dag białego sera lub twarożku, średnia cebula,
2 łyżki oleju, oliwy lub masła, sól, sporo pieprzu

1. Obrać i ugotować ziemniaki, po czym utłuc je na miazgę.
2. Cebulę posiekać bardzo drobno i podsmażyć na złocisto w tłuszczu.
3. Połączyć ser i ziemniaki, dodać cebulę, sól i pieprz, aby jego smak był wyraźnie wyczuwalny.