Farsz gryczany

9 grudnia 2007
Piotr Adamczewski

szklanka kaszy gryczanej, 4 suszone grzyby, 2 jajka, łyżka masła, sól, pieprz

1. Ugotować 1 jajko na twardo, ostudzić, posiekać.
2. Ugotować namoczone uprzednio na godzinę grzyby, wyjąć je, ostudzić i posiekać.
3. Kaszę zalać wywarem z grzybów, ugotować.
4. Wymieszać kaszę z siekanym jajkiem i grzybami, dodać surowe jajko, sól, pieprz.
5. Smarować farszem naleśniki, zwijać w rulonik i smażyć na oleju lub mieszance oleju z masłem.