Surówka pomarańczowo-oliwkowa

4 duże pomarańcze, ? szklanki zielonych krojonych w plasterki oliwek, 4 łyżki posiekanego drobno szczypiorku.
Na sos: 5 łyżek oleju z pestek winogron, 2 łyżki octu balsamicznego, łyżka miodu, szczypta soli i szczypta pieprzu.

1. Składniki sosu umieścić w słoiczku typu twist, zakręcić i zmiksować.
2. Pomarańcze obrać, pokroić na półcentymetrowe plastry, a następnie pokroić w kostkę.
3. Dodać posiekany szczypiorek i sos, wymieszać dokładnie i oziębić surówkę.