Surówka z marchwi i selera

(4 porcje)

3 marchwie, nieduży seler, sok z cytryny, 4-5 łyżek oleju z pestek winogron, sól, cukier, łyżeczka siekanej zielonej pietruszki.

1. Marchew i selera obrać, zetrzeć na jarzynowej tarce.
2. Wymieszać olej z sokiem cytrynowym, dodać pieprz, sól i cukier do smaku.
3. Wymieszać surówkę z sosem, posypać wierzch siekaną zieloną pietruszką.