Mazurek kruszonkowy

2 szklanki mąki, niepełna szklanka cukru,15 dag masła,2 żółtka, proszek do pieczenia, kilka kropli waniliowego olejku do ciasta
Do przybrania: ? słoika marmolady

1.Przesiekać mąkę z masłem, dodać cukier, proszek do pieczenia, olejek i żółtka, zagnieść ciasto
2.Połowę ciasta rozwałkować, ułożyć w szerokiej formie wyłożonej papierem do wypieków. Wierzch placka posmarować marmoladą.
3.Drugą połowę ciasta zetrzeć na grubej jarzynowej tarce nad ciastem, tak aby kruszonkami pokryć całą powierzchnię.
4.Piec 30 minut w temperaturze 180 st. C. Gorący mazurek pokroić na dowolne kawałki.