?Kotlety ratunkowe?

40 dag mortadeli, 2 jajka, opakowanie płatków migdałowych, 4 łyżki mąki, pół szklanki oleju do smażenia

1. Mortadele po zdjęciu osłonki pokroić w plastry grubości ok. 1cm.
2. Jajka rozbić z łyżką wody.
3. Panierować plasterki mortadeli najpierw w mące, potem w jajku i na koniec w płatkach migdałowych (można je wymieszać z tartą bułką).
4. Rozgrzać na patelni olej i smażyć z obu stron kotlety.