Sałatka kalafiorowa z selerem

Pół dużego lub mały kalafior, niewielki seler, pół szklanki pokrojonego w najdrobniejszą kostkę żółtego sera, 2 cebule dymki, 4 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżki octu winnego, szczypta łagodnej przyprawy curry, spora szczypta słodkiej mielonej papryki, sól, pieprz. 

1. Kalafior podzielić na małe różyczki, seler obrać i pokroić w kostkę jak na jarzynową sałatkę. Obgotować 15 minut w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, ochłodzić.
2. Cebule dymki posiekać razem ze szczypiorem.
3. Przygotować sos z jogurtu i octu winnego, dodać cebulę, curry, paprykę, pieprz i sól.
4. Wymieszać wszystkie składniki sałatki z sosem.