W mące i w męce
Coraz więcej pięknych pism o żywności i obyczajach przy stole. Oto mam przed sobą periodyk zatytułowany „Usta” z wiele mówiącym podtytułem: „jemy, mówimy, całujemy”. Redaguje go Monika Brzywczy, znana autorka oraz organizatorka wielu głośnych wydarzeń kulinarnych. Pismo jest rzeczywiście piękne. Ale i ciekawe. W bieżącym numerze znalazłem arcyinteresujące opracowanie dotyczące mąki. Wydawałoby się, że to […]