Biszkoptowe bliźnięta

3 jaja, szklanka mąki, 1/2 szklanki cukru, kilka kropel esencji waniliowej, łyżka maku, 20 dag marmolady,
Do wysmarowania blaszki: łyżeczka masła

1. Jaja wymieszać z cukrem i ubić na parze w naczyniu ustawionym nad garnkiem z gotującą się wodą.
2. Kiedy masa jajeczna jest bardzo pulchna dodać mąkę i delikatnie wymieszać.
3. Na wysmarowanej masłem blaszce formować łyżeczką niewielkie okrągłe ciasteczka zachowując dość duże odstępy. Powierzchnię ciastek posypać makiem.
4. W piekarniku nagrzanym do 170 st. C piec ciasteczka na jasnozłoto.
5. Kiedy ciasteczka ostygną przekładać je marmoladą i sklejać po dwa.