Krem z zielonej herbaty

6 łyżek zielonej herbaty sypkiej, niepełna (poziom płynu powinien sięgać na 1,5 cm poniżej brzegu) szklanka mleka, 2 niepełne szklanki śmietanki 30-proc., 8 łyżek cukru, 4 łyżeczki żelatyny, owoc do dekoracji np. kiwi, banan

1. W garnuszku umieścić mleko, śmietankę i cukier oraz sypką herbatę. Mieszając doprowadzić do zagotowania, po czym odstawić na 10 minut. Przecedzić przez sitko.
2. Żelatynę zalać gorącą wodą i mieszając rozpuścić. Połączyć z herbacianym naparem połączonym z mlekiem i śmietanką.
3. Krem nalewać w pucharki, schłodzić. Przed podaniem przybrać pokrojonymi owocami.