Ryba z białym serem

4 spore filety z morskiej ryby, sok z ? cytryny, 10 dag tłustego twarogu, łyżka śmietany, 3 łyżki tartej bułki, łyżka miękkiego i łyżka twardego masła, sól, pieprz

1. Filety umyć, osuszyć kuchennym papierowym ręcznikiem, posypać solą i pieprzem.
2. Ser dokładnie wymieszać ze śmietaną.
3. Filety posmarować utartym serkiem złożyć tak, aby ser był w środku, złożone filety układać na żaroodpornym półmisku posmarowanym uprzednio masłem i posypanym lekko tartą bułką. Ułożone filety posypać tartą bułką i pokrojonym na kawałeczki masłem.
4. W piekarniku o temperaturze 175-180 st. C zapiekać ryby około 30 minut.