Ciasto z czereśniami

9 lipca 2012
Piotr Adamczewski

? kg ciemnych czereśni, 1/4 szklanki cukru, 3/4 szklanki mąki, 3 jajka, szklanka i ? szklanki mleka, sól, 1/4 szklanki cukru pudru i jeszcze trochę do posypania wierzchu ciasta
Do posmarowania tortownicy: łyżka masła

1. Czereśnie wydrylować, posypać cukrem.
2. Jajka ubić na puszystą masę, dodać ubijając cukier puder, sól i na koniec mąkę. Do puszystej masy wlać mleko, wymieszać.
3. Czereśnie odsączyć z soku, ułożyć w posmarowanej masłem tortownicy, zalać je ciastem.
4. Nagrzać piekarnik do 180 st. C i piec w nim ciasto 35-40 minut.
Posypać ciasto cukrem pudrem i podawać na ciepło lub na zimno.