Brokuły z sosem czosnkowym

9 lipca 2012
Piotr Adamczewski

2 brokuły, sól
Na sos: 3 łyżki bulionu wołowego z kostki, dymka, szklanka gęstej śmietany 12-proc., 3 ząbki czosnku, łyżka sosu sojowego, sól, pieprz do smaku

1. Brokuły umyć i podzielić na cząstki Na pół godziny włożyć do naczynia z mocno osoloną wodą. Po tym czasie ugotować najlepiej na parze.
2. Przygotować sos: posiekaną drobno dymkę wymieszać z pozostałymi składnikami sosu, doprawić solą i pieprzem.
3. Sosem polać ugotowane brokuły.