Duszona wątróbka z pieczarkami

50 dag wątróbki z kurczaka, 50 dag pieczarek, 2 cebule, 5 łyżek oleju, łyżka mąki, sól, pieprz

1. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w krążki.
2. Podsmażyć na 3 łyżkach oleju cebulę, dodać pieczarki i dusić 3-4 minuty.
3. Wątróbkę umyć, osączyć, obsypać mąką i podsmażyć na pozostałym oleju.
4. Do wątróbki dodać pieczarki, wszystko doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać kilka łyżek wody i dusić co najmniej 5 minut.
Podawać z ziemniakami z wody.