Gorąca zupa

50 dag mięsa wołowego rosołowego, 4 ziemniaki, 3 marchwie, 2 cebule, 2 duże papryki, 2 duże pomidory, pietruszka, 2 łodygi selera naciowego, sól, pieprz, 2 łyżki oleju

1. Posiekać cebule, jedną paprykę po usunięciu gniazd nasiennych pokroić w paski, mięso pokroić w kostkę. Wszystko razem poddusić na rozgrzanym oleju. dodac szklankę wody i dalej dusić do miękkości.
2. Dodać pokrojone na ćwiartki pomidory i pozostałą, pokrojoną w paski paprykę, chwilę gotować.
3. Dodać pokrojone w paseczki marchewki, pietruszkę, łodygi selerowe, wlać 6 szklanek wody i gotować 25 minut, doprawiając do smaku solą i pieprzem.