Szaszłyk

Podwójny filet z piersi kurczaka, ok.30 dag miękkiego żółtego sera (w kawałku), sól, pieprz, jajko, 3 łyżki tartej bułki, 1/3 szklanki oleju lub oliwy

1. Pokroić mięso w równa kostkę, oprószyć solą i pieprzem. Włożyć do lodówki.
2. Ser pokroić w kostkę mniej więcej takiej wielkości jak kostki mięsa.
3. Na szpadki do szaszłyków nadziewać na zmianę mięso i ser.
4. Maczać szaszłyki najpierw w rozbitym z woda jajku, następnie w tartej bułce.
5. Smażyć na rozgrzanej oliwie lub oleju ze wszystkich stron.