Dorsz zapiekany w selerach
80 dag filetów dorsza,50 dag bulw selerowych, 3 ząbki czosnku, 2 łyżeczki majeranku, 2 łyżki masła, 2 łyżki oleju, ? szklanki startego żółtego sera, sól, pieprz
1. Obrane i umyte selery zetrzeć na jarzynowej tarce, dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku ,majeranek i olej. Lekko posolić .
2. Umytą rybę posypać solą i pieprzem .
3. Żaroodporny półmisek posmarować łyżką masła, wyłożyć połowę startych selerów, na nich rybę, na wierzchy rozłożyć znów selery, posypać startym serem i gdzie niegdzie poukładać kawałeczki masła.
4. W nagrzanym do 180 °C piekarniku piec potrawę około 25 minut.