Marchewka smażona

28 grudnia 2009
Piotr Adamczewski

3-4 marchewki, 2 łyżki oliwy lub oleju, sól, cukier

1. Pokroić obraną cienko marchew w paski wielkości frytek.
2. Na patelni rozgrzać oliwę lub olej, wrzucić marchew i smażyć mieszając. W trakcie smażenia posypać solą i cukrem. Kiedy marchewkowe frytki zaczynają się na brzegach rumienić, są gotowe.

W ten sam sposób można przyrządzić selera bulwiastego lub pietruszkę, która w tej formie jest niespodziewanie smakowita.