Pomidory z jabłkami

4 średnie mięsiste pomidory, duże jabłko, sok z połowy cytryny, 3 łyżki oleju z pestek winogron, sól, cukier i pieprz do smaku. 

1. Wymieszać sok cytrynowy i olej, doprawić solą i pieprzem oraz cukrem.
2. Skórkę pomidorów przeciąć na czubku na krzyż, po czym sparzyć wrzątkiem i obrać.
3. Pomidory pokroić na cienkie plasterki, ułożyć na półmisku.
4. Jabłko obrać ze skórki, zetrzeć na jarzynowej grubej tarce i posypać nim pokrojone pomidory. Posypać solą pieprzem oraz cukrem
5. Polać olejem wymieszanym z sokiem.