Zielony groszek w migdałowych płatkach

Puszka zielonego groszku konserwowego lub 0, 5 kg mrożonego albo świeżego zielonego groszku 0, 75 szklanki migdałowych płatków, łyżka masła, łyżeczka miodu.

1. Groszek świeży albo mrożony ugotować z solą i cukrem, odcedzić. Groszek konserwowy wystarczy odcedzić z zalewy.
2. Migdały podpiec na rumiano na suchej patelni, dodać masło, groszek, miód i wszystko razem wymieszać na patelni jednocześnie mocno zagrzewając potrawę.

Groszek taki najlepiej nadaje się jako dodatek do pieczonego kurczaka lub do cielęciny.