Krupnik w oka mgnieniu

27 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

(4 porcje)
Szklanka mrożonej włoszczyzny, 3 szklanki wody, sól łyżeczka masła, (można także dodać dla podniesienia smaku kostkę rosołu warzywnego, drobiowego lub grzybowego), 5 łyżek jęczmiennych płatków błyskawicznych, szklanka mleka. Do posypania łyżka siekanej zielonej pietruszki.

1. Ugotować płatki w mleku.
2. Włoszczyznę zalać wodą, jeśli przewidujemy taki dodatek, wrzucić kostkę rosołową i ugotować
3. Połączyć płatki z mlekiem i wywar warzywny, dodać sól oraz siekaną zieleninę.