Krem brokułowy

(4 porcje)
Opakowanie, czyli ok. 50 dag brokułów, 4 ziemniaki, 3 szklanki rosołu (może być drobiowy z kostki), pół szklanki płatków migdałowych, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, szklanka śmietany 12%, sól i cukier do smaku.

1. Podzielić brokuły na drobne gałązki, ziemniaki pokroić w kostkę, zalać gorącym rosołem i gotować około 10 minut.
Ostudzić, zmiksować.
2. Migdały podsmażyć na suchej patelni, aby stały się chrupkie.
3. Doprawić krem brokułowy solą i cukrem do smaku, dodać śmietanę.
Każdą porcję posypywać siekanym szczypiorkiem i płatkami migdałowymi.

Komentarze

[agira]

To w sumie 30 min.Czy ta brukselka się nie rozleci w drobny mak?Poza tym smacznie

[Piotr Adamczewski]

Nam się nigdy nie rozleciała. I rzeczywiscie jest smaczna.