Szalotki duszone w winie

2 opakowania (50 dag) szalotek, szklanka bulionu z kostki, łyżka masła, ? łyżki mąki, 3 łyżki wytrawnego białego wina.

1. Szalotki obrać, włożyć do garnuszka i zalać szklanką bulionu przygotowanego z kostki. Gotować 5 minut.
2. Obgotowane cebulki odcedzić.
3. Masło rozgrzać, dodać cebulki i obrumienić je mieszając. Posypać mąką i jeszcze chwilę razem smażyć.
4. Do cebulek wlać bulion, w którym się gotowały oraz wino. Gotować razem, aż płyn w większości wyparuje.
Szalotki smakują doskonale do wieprzowej pieczeni.