Sałatka obiadowa z ogórków i oliwek

14 grudnia 2007
Piotr Adamczewski

3 zielone ogórki, 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, 3 łyżki oliwek bez pestek (lepsze są czarne, ale mogą być i zielone), łyżka oliwy z oliwek, sól, pieprz, łyżeczka soku z pomarańczy, sok cytrynowy i cukier do smaku.

1. Ogórki obrać, pokroić na półplasterki.
2. Oliwki posiekać na ćwiartki lub dowolnie.
3. Wymieszać jogurt z solą, pieprzem i cukrem do smaku, sokiem cytrynowym i pomarańczowym.
4. Wymieszać ogórki i oliwki z sosem.