Powrót do przeszłości

Nie mamy się czego wstydzić: tradycyjna kuchnia polska była  smakowita i choć czerpała pełnymi garściami z kuchni odwiedzanych często przez Polaków krajów – była w istocie  oryginalna przetwarzając i wchłaniając wszelkie obce wpływy  jednocześnie dostosowując je do „naszego” smaku. Wielkim naszym atutem była dostępność  na polskim rynku wspaniałych składników: doskonałych ryb (chwalonych przez cudzoziemców), dziczyzny, […]