Chłodnik biało-zielony

15 czerwca 2008
Piotr Adamczewski

(4 porcje)

2 szklanki kefiru, 2 szklanki jogurtu naturalnego, pół szklanki śmietany, 20 dag białego sera, 3 średnie ogórki małosolne, 3 łyżki posiekanego szczypiorku, 2 łyżki posiekanego koperku, sól.

1. Wymieszać jogurt i kefir oraz śmietanę, dodać sól.
2. Pokroić ogórki małosolne w paseczki.
3. Ogórek, posiekany szczypior oraz koperek wymieszać z jogurtem, kefirem i śmietaną
4. Ser pokroić na drobne kostki, dodać do chłodnika, oziębić.

Chłodnik podawać bardzo ochłodzony. Ten bardzo prosty i szybki chłodnik jest zarazem bardzo smakowity a więc godny polecenia na gorące dni.