Sałata rzymska z awokado

Sałata rzymska, miękkie awokado.
Na sos: 6 łyżek oleju z pestek winogron, 2 łyżki octu balsamicznego, ząbek czosnku, sól, pieprz pół łyżeczki musztardy.

1. Wszystkie składniki sosu dobrze wymieszać w salaterce lub zakręcanym słoiczku.
2. Sałatę rzymską podzielić na listki, każdy poszarpać na kilka części palcami.
3. Awokado obrać ze skórki, przepołowić nożem, usunąć pestkę wbijając w nią nóż i pokroić miąższ w kostkę.
4. Połączyć sałatę i awokado, polać sosem i wymieszać.