Gałka, która podbiła świat
Jak rośnie i jak się ją zbiera, podglądałem na Cejlonie, oficjalnie dziś zwanym Sri Lanką. Przywiozłem zresztą stamtąd spory zapas tych aromatycznych kulek i – mało u nas znanego i wykorzystywanego – kwiatu muszkatołowego. Dziś czytam „Wyprawy po przyprawy” – relację z podróży do egzotycznych krain, z których pochodzą najwspanialsze aromaty nadające potrawom cudowny smak, […]