Opakowanie mytej rukoli, 1/2 szklanki płatków parmezanu lub grana padano, garść rodzynek (mogą być także suszone żurawiny), sos winegret
1. Na półmisku ułożyć warstwę rukoli, na niej płatki parmezanu i posypać wszystko rodzynkami(lub żurawiną), skropić obficie sosem winegret.