Słodki leniuch

4 i 1/2 szklanki mąki, 5 jaj, 2 szklanki cukru, 1 i 1/2 szklanki oleju, 2 łyżki ciemnego kakao, 2 łyżki sody oczyszczanej, 2 łyżeczki cynamonu, garść orzechów, garść rodzynek, 2 kg jabłek

1. Utrzeć z cukrem jaja, dodając po trochu olej, na koniec wsypywać mąkę, sodę i kakao oraz cynamon.
2. Pokroić jabłka w drobną kostkę i wraz z bakaliami dodać do ciasta. Wymieszać.
3. Wyłożyć ciasto na wyłożoną papierem do wypieków blaszkę. Wygładzić wierzch.
4. Piec ciasto w nagrzanym do 180 st. C piekarniku około 50 minut.