Zupa ziemniaczana z pomidorami

29 lipca 2011
Piotr Adamczewski

Włoszczyzna (mała porcja), 6 ziemniaków, 4 pomidory, łyżka masła, szklanka mleka, sól, 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

1. Włoszczyznę obrać, pokroić na niewielkie kawałki, zalać 4 szklankami osolonej wody i ugotować do zupełnej miękkości. Zmiksować wraz z wywarem.
2. Ziemniaki obrać, pokroić w słupki, zalać 2 szklankami wody i ugotować. Ugotowane połączyć ze zmiksowanymi warzywami, dodać mleko. Zagotować. Doprawić solą. Dodać masło, wymieszać.
3. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w plastry, dodać do zupy, posypać siekaną zieloną pietruszką.