Stare i nowe
Zawsze w dziejach pożyczano sobie przepisy, smaki i kuchenne obyczaje od innych. Nieważne, czy byli to przyjaźni przyjezdni, czy grabieżcy, których wpływem raczej logiczne byłoby wzgardzić. Od najeźdźców tatarskich, od średniowiecznych kupców, od dworskich Włochów, od wszystkich, którzy podzielili nasze ziemie rozbiorami. Lista tych, od których bez uwzględniania praw autorskich zaczerpnęliśmy przepisy jest długa. Zbierano […]
