Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego

24.11.2017
piątek

Marzenia

24 listopada 2017, piątek,

Znam wiele osób, które marzyły i marzą o tym, żeby założyć knajpę. Sama mam nadzieję, że kiedyś będę miała wspaniałą cukiernię. Ale na razie na marzeniach się kończy. Wiem, że to wielki wysiłek organizacyjny i ryzyko, a także że człowiek … Czytaj dalej

19.11.2017
niedziela

Sprint w kuchni

19 listopada 2017, niedziela,

Są potrawy, które wymagają długich starań, czasu gotowania, mieszania, doprawiania, zagotowywania i studzenia. Pewnie i takie musimy od czasu do czasu ugotować. Jak jednak już wielokrotnie pisałam, bardzo cenię sobie potrawy szybkie a jednocześnie smakowite. Dlatego lubię kuchnię włoską, bo … Czytaj dalej

15.11.2017
środa

To już rok

15 listopada 2017, środa,

Od roku (z lekką górką) spotykamy się, aby porozmawiać o tematach obracających się wokół stołu. Wydaje mi się, że ten rok minął niepostrzeżenie, a dopiero kiedy zajrzymy do zebranego przez cały rok archiwum wszystkich naszych wypowiedzi, komentarzy i uwag okaże … Czytaj dalej

11.11.2017
sobota

Czysta oszczędność

11 listopada 2017, sobota,

Co najbardziej warto oszczędzać? Najbardziej cenię sobie oszczędzanie czasu i zdrowia. Zwłaszcza oszczędzanie czasu zawsze mnie kusi i to bardzo. Ostatnio zaproszono mnie na warsztaty gotowania w urządzeniu Kohersen MyCook. Co tu dużo mówić, małe, estetyczne urządzenie, które wykona za … Czytaj dalej

8.11.2017
środa

Co mamy z gęsi

8 listopada 2017, środa,

Przede wszystkim z gęsi mamy smakowity, tradycyjny obiad. Z mojego punktu widzenia gęś ma jedną jedyną wadę: jest duża, a osób przy moim stole niewiele, toteż z przyjemnością kupuję części. Oczywiście, nie można z nich zrobić wspaniałej gęsi po kanadyjsku, … Czytaj dalej

31.10.2017
wtorek

Śniadanie jak z reklamy

31 października 2017, wtorek,

Gdybyśmy wierzyli wszystkim reklamowym zachwalaniom różnych produktów spożywczych, moglibyśmy całymi dniami zajadać się wszystkimi tymi polecanymi pysznościami. A to margaryny do smarowania pieczywa, a to chipsy, a to keczupy, parówki, liczne słodycze, batoniki – zresztą wiecie sami. Ostatnio reklama jednego … Czytaj dalej

27.10.2017
piątek

Nieodwołalny koniec lata

27 października 2017, piątek,

Kiedy na drzewach kiwają się ostatnie liście, kiedy na grządkach jeszcze gdzieniegdzie zostały resztki kwiatów czy warzyw, wreszcie kiedy w lesie znaleźć można jeszcze resztki grzybów – koniec lata jeszcze nie nastąpił.

23.10.2017
poniedziałek

Dania z pamiętnika

23 października 2017, poniedziałek,

Jeśli macie w domu spisane przez babki, matki lub dalsze „przodkinie” kulinarne notatki, rodzaj rodzinnego pamiętnika smaków, pilnujcie ich bardzo. Za sto lat mogą się przydać.

17.10.2017
wtorek

Ceniona sztuka gotowania

17 października 2017, wtorek,

Myślę, że my, użytkownicy blogu „Gotuj się!” mamy do kuchni ciepły stosunek, bo inaczej nigdy byśmy nie spotykali się w wirtualu a czasem i w realu. Ale ciepły stosunek, zainteresowanie kuchnią nie jest naszą tylko specjalnością. Kuchnią interesuje się obecnie, … Czytaj dalej

10.10.2017
wtorek

Ziemniaki, kartofle, grule

10 października 2017, wtorek,

Wydają nam się niezbędnym i odwiecznym elementem naszej diety. Mają tysięczne zalety i niewiele wad. Przyzwyczailiśmy się, że są skromnym, ale niezbędnym elementem naszych posiłków. Nie są przecież obecne od wieków, bo jeszcze w XVIII wieku powszechne były poważne zastrzeżenia … Czytaj dalej