Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

13.02.2015
piątek

Dwóch Walentych czy tylko jeden?

13 lutego 2015, piątek,

Wprawdzie dziś duchowni katoliccy zniechęcają polskich zakochanych do obchodzenia walentynek, ale jeśli się pogrzebie trochę w historii, to okazuje się, że święty Walenty ma pełne prawo patronować uczuciowym ludziom.

12.02.2015
czwartek

Czy pączkiem można podbić oko?

12 lutego 2015, czwartek,

Według Jędrzeja Kitowicza cytowanego niżej – można. Tyle tylko, że musi to być pączek wiejski, ciężki, tłusty i twardy. Pączki smażone w cukierniach miejskich bywały lekkie i sprężyste. A wojna pączkowa i faworkowa miedzy miastem a wsią osiąga apogeum w … Czytaj dalej

11.02.2015
środa

Recepta na ocieplenie

11 lutego 2015, środa,

Zimno i wilgotno to najgorsza aura. Zdecydowanie przyjemniej jest, gdy panuje nawet spory mróz, ale widać też słoneczko. Tymczasem od wielu tygodni pogoda odstrasza od spacerów. Nawet wizyty na wsi, gdzie można schować się w lesie i uniknąć powiewów wilgotnego … Czytaj dalej

10.02.2015
wtorek

Słodko, słodko…

10 lutego 2015, wtorek,

Zbliża się Tłusty Czwartek, czyli pora słodkiego obżarstwa. W naszej rodzinie zaś luty i marzec to pora licznych imienin i urodzin. Często więc spotykamy się przy stole w większym niż zwykle gronie.

9.02.2015
poniedziałek

Stara, pożółkła broszurka

9 lutego 2015, poniedziałek,

Nie pamiętam, jak ta broszurka trafiła w moje ręce. Pewnie ktoś ze znajomych lub czytelników, znając moje zainteresowania, podarował mi to kilkudziesięciostronicowe wydawnictwo, mając nadzieję, że z pożytkiem je wykorzystam.

6.02.2015
piątek

Do czego tęsknił Ibsen na obczyźnie

6 lutego 2015, piątek,

Ryby, dużo ryb: łososi, węgorzy, pstrągów, dorszy, śledzi. Sporo mięsa, często mielonego, oraz ziemniaków i różnych rodzajów chrupkiego pieczywa, to produkty charakterystyczne dla kuchni skandynawskiej, która choć sprawia wrażenie skromnej, ma się czym pochwalić. Nie wszyscy Skandynawowie podróżujący po świecie … Czytaj dalej

4.02.2015
środa

Podobno tu Dunaj bywa modry

4 lutego 2015, środa,

Jeszcze nam w brzuchach burczy, jeszcze ciąży wypieczona skóra golonki lub wielki pasztet, a już docieramy do Wiednia, gdzie kuchnia wprawdzie ma wiele pokrewieństwa z sąsiednią, ale jednak jest lżejsza i bardziej subtelna. Nawet knedel wątrobiany podawany jako wielka kula … Czytaj dalej

3.02.2015
wtorek

Dunaj – rzeka wielu smaków

3 lutego 2015, wtorek,

To druga po Wołdze najdłuższa rzeka Europy. Płynie przez 2888 km, od źródeł wypływających w niemieckim Szwarcwaldzie do delty na pograniczu Rumunii i Ukrainy, by wreszcie wlać swoje wody do Morza Czarnego.